Bagatelles aux abricots

Ingrédients

Pour 5 verres il vous faut :

5 biscuits aux pépites de chocolat | 250 g d'abricots | 40 grammes de sucre | 100 g de chantilly | 150 g de yaourt | 100 g de fromage cottage | 1 sachet de sucre vanillé

Pour la garniture :

10 myrtilles | 20 grammes de miel | menthe fraîche

Recette

1. Émiettez les biscuits et mettez-les dans les verres en première couche.

2. Mixer les abricots (sauf 3) avec 20 g de sucre et napper les biscuits.

3. Mélangez la crème, le yaourt, le fromage blanc, le sucre vanillé et le stabilisateur de crème et étalez dessus le mélange d'abricots.

4. Répétez les couches jusqu'à ce que le bocal soit plein. À la fin, il y a des tranches d'abricot, 2 myrtilles, du miel et une feuille de menthe comme décoration sur le dessus. Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.